Snackpaprika ei worst schotel

Snackpaprika ei worst schotel

Voor deze snack paprika ei worst schotel nemen we 1 shakebeker oranje snack paprika's en snijden die in kleine blokjes. Deze doen we in een grote koekenpan op een matig hoog vuur, voegen dan de stukjes worst, de ui en de knoflook erbij en bakken voor ongeveer 8 -10 minuten alles door of tot de paprika's gaar zijn

Nu doen we in een ovenschaal de eieren,zout en peper en stukjes stokbrood en een deel van de geraspte kaas samen met de al opgewarmde snack paprika's en worst. Laat het ongeveer een uurtje staan om vooral de eieren in het stokbrood te laten trekken.Verwarm alvast de oven voor tot 200° C en doe nu de gevulde ovenschaal bestrooid met de rest van de geraspte kaas en de basilicum 45 - 50 minuten in de oven. Op dienen met lekker stokbrood en eventueel wat fruit.


4 stuks oranje snack paprika's
stuk droge worst
1/2 kopje gesnipperde ui
1 eetlepel gehakte verse knoflook
8 eieren
1 theelepel zout
schep gedroogde basilicum
snufje zwarte peper
in stukjes gesneden stokbrood
geraspte kaas

Eet smakelijk westlandpeppers